Zastanawiam się, w jaki sposób powinno się znakować żywność, którą chcę sprzedawać do sklepów. W tym roku rozpoczęliśmy z zoną produkcję soków, które szybko trafiły do serc klientów. Dlatego chcielibyśmy podjąć współpracę z restauracjami i sklepami, jednak nie wiemy, jak przygotowywać takie produkty.
Myślę, że to świetny pomysł, o ile macie sprawdzoną przez sanepid tłocznię, oraz jeżeli trzymacie się wszystkich niezbędnych norm. Jeżeli któregoś z tych elementów brakuje, współpraca z sieciówkami może być niemożliwa.
Moim zdaniem potrzebny jest wam pełny kurs, który mówi o wszystkim dotyczącym znakowania żywności. Bez tego nie ma szans na współpracę ze sklepami. Każda etykieta powinna zawierać standardowe elementy, o których dowiecie się na takim szkoleniu.